En una excavación en Egipto fue descubierta lo que sería la fábrica de cervezas más antigua del mundo.
Era una cervecería de producción a gran escala, hallada por un grupo de arqueólogos egipcios y estadounidenses, en el yacimiento de Abydos (sur), anunció este fin de semana el Ministerio de Turismo.
Esta bebida famosa en el antiguo Egipto se elaboraba en este sitio funerario, expuso el Ministerio a través de un comunicado publicado en Facebook.
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Descubren en Egipto la fábrica de cerveza más antigua del mundo
“La misión arqueológica egipcio-estadounidense, dirigida por Matthew Adams, de la Universidad de Nueva York, y por Deborah Vischak, de la Universidad de Princeton, descubrió lo que parece ser la cervecería de producción a gran escala más antigua del mundo”.
“Se remonta probablemente a la era del rey Narmer“,
expuso el secretario general del Consejo General de Antig├╝edades, Mostafa Waziri.
Narmer fue el primer rey que unificó el Alto y el Bajo Egipto. Gobernó hace más de cinco mil años y está considerado por algunos como el fundador de la primera dinastía de faraones.
A principios del siglo XX, arqueólogos británicos descubrieron algunos elementos que indicaban que había una cervecería antigua en esa zona, pero no pudieron localizar su ubicación exacta. El equipo egipcio-estadounidense logró hacerlo.
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Según Waziri, la cervecería estaba compuesta de ocho áreas utilizadas como “unidades de producción”. Cada una de ellas contenía unos 40 barreños de terracota dispuestos en dos hileras.
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En esos recipientes, instalados verticalmente en círculo, se calentaba una mezcla de semillas y de agua, según la misma fuente.
Adams afirma que, según unos estudios, allí se producía cerveza a gran escala, unos 22 mil 400 litros “al mismo tiempo”.
La cervecería “pudo haber sido construida en ese lugar específico para los rituales reales que se celebraban dentro de los sitios funerarios de los reyes de Egipto”.
En el yacimiento arqueológico de Abydos, ubicado en la provincia de Sohag y conocido por sus templos, se han descubierto numerosos tesoros.
Información de Informador.mx