Encaminado a rescatar y difundir los platillos típicos de Quintana Roo quedó compactado en un libro de cocina el trabajo de chefs del Caribe mexicano. Se juntaron y colaboraron en el estudio de recetas originales de la entidad, así como el proceso de elaboración y técnica paso a paso. Su objetivo es que cualquier persona […]
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Estas 6 marcas de mayonesa fueron “reprobadas” por la Profeco
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) impuso restricciones de venta por incumplimiento a la normatividad nacional vigente a 6 marcas de mayonesa. Esto, en seguimiento a los hallazgos del más reciente estudio de calidad realizado a 24 marcas de mayonesas y aderezos. Al respecto, la Profeco informó que seis productos fueron inmovilizados tras encontrarse uno […]
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¡Atrévete a lo delicioso! Ensalada de papa y atún, una opción saludable
Las ensaladas suelen ser una excelente elección como entrante en la comida de la tarde. A menudo, se opta por ensaladas de verduras que incluyen lechuga, rúcula o espinacas, y a veces se les añade pasta o alguna proteína animal como pollo o atún. Si tienes algunas papas en casa que puedas utilizar, te mostraremos […]
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Magia en la cocina: flan de plátano sin horno en un santiamén
El momento más esperado después de una deliciosa comida es, sin duda, el postre. Y en esta ocasión, te presentamos una receta para preparar un exquisito flan de plátano, que es perfecto para cualquier ocasión. Este maravilloso postre tiene sus raíces en la antigua Roma, gracias a Marco Gavio Apicio, un ciudadano romano del Siglo […]
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Postre para la familia: Mantecadas de chocolate con avena
Te mostramos la receta para preparar unas deliciosas mantecadas de chocolate con Avena y chispas de chocolate. Ingredientes: 1 taza de Avena 4 huevos 1 taza de azúcar de coco o endulzante sin calorías 1/4 de taza de aceite de coco, derretido 1 3/4 de tazas de chocolate amargo (70% de cacao), derretido 1/2 taza […]
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Receta: prepara unas deliciosas banderillas de salchicha y queso
Aquí tienes la receta para preparar unas deliciosas banderillas de salchicha de pavo con queso manchego y un aderezo cremoso: Ingredientes: 3 salchichas de pavo 1 taza de queso manchego, rebanado 1 taza de harina 3 huevos 1 taza de pan molido Suficiente aceite para freír 1 taza de salsa cátsup 1/2 taza de mayonesa […]
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Michoacán, casa de foro gastronómico
Michoacán será la sede del Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana en su octava edición y será una ventana para mostrar los platillos del estado, afirmó Gloria López Morales, presidenta del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana (CCGM). Destacó que la cocina del estado se nombró desde hace 13 años como Patrimonio de la Humanidad por la La Organización de las Naciones […]
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Postre para compartir: Buñuelos con chocolate
Si eres un amante de los postres clásicos con un toque de sabor extra, te encantarán estos deliciosos buñuelos de chocolate. Además, estarán listos en solo 25 minutos. ¡Aquí tienes la receta! Ingredientes: 1 1/2 tazas de harina 1/2 taza de Hershey’s Cocoa Natural 1/2 taza de mantequilla, derretida 2 huevos 1/4 de taza de […]
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Botana fácil: Papas ahogadas
Si eres un amante de las botanas picantes, entonces debes probar estas deliciosas papas ahogadas que combinan una mezcla irresistible de salsas, pepino, tamarindo y los divertidos Skwinkles Chunks. Aquí tienes la receta: Ingredientes: 2 tazas de jugo de tomate 1/4 taza de salsa inglesa 1/4 taza de salsa de soya 1/2 taza de jugo […]
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Únete a la celebración más esperada este 15 de septiembre “Al Grito de Porfirio’s”
En la mágica noche del 15 de septiembre, Porfirio’s se convierte en el epicentro de una auténtica celebración mexicana que trasciende lo culinario. Únete a la celebración más esperada este 15 de septiembre “Al Grito de Porfirio’s” Este renombrado restaurante, con su inconfundible ambiente mexicano, exquisitos platillos tradicionales y un recinto que destila calidez, se […]